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Katsuto Tanaka

Tanaka Ao - Sujihiki 180mm

Tanaka Ao - Sujihiki 180mm

Prix habituel $210.00 USD
Prix habituel Prix soldé $210.00 USD
Vente Épuisé
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Notre collection la plus en demande de Maitre Katsuto Tanaka. Forgé d'acier Aogami #2 (blue), ce couteau est idéal pour tout le monde! Cet acier offre un beau tranchant, peu de maintenance et une super belle finition.

Style: Sujihiki
Lame: 180mm 
Métal: Aogami #2
Manche: Santal rouge
Bague: Pakka noir
Finition: Nashiji
Forgeron: Katsuto Tanaka

Simplicité de l'aiguisage: ★★ 
Rétention du tranchant:  ★★★★ 
Résistance à l'oxydation: ★★★★☆

Utilisation & entretien:

  • Ne jamais couper d'os ou de produits congelés
  • Ne jamais couper d'aliments très durs
  • Ne jamais mettre au lave-vaisselle
  • Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation 

Centre d'apprentissage sur les couteaux japonais 

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Customer Reviews

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J
Jean R.
Superbe

MAGNIFIQUE petit slicer. Tranche très bien, belle conception. Service ultra rapide, 24h et c’était chez moi!
Merci

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MAGNIFIQUE petit slicer. Tranche très bien, belle conception. Service ultra rapide, 24h et c’était chez moi!
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