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Shigeki Tanaka

Shigeki Nashiji - Gyuto 240mm

Shigeki Nashiji - Gyuto 240mm

Prix habituel $495.00 CAD
Prix habituel Prix soldé $495.00 CAD
Vente Épuisé
Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Collection du maitre forgeron Shigeki Tanaka en acier inoxydable Ginsan possède une lame très performante avec un fini Nashiji impressionnant pour une maintenance minimale. 

Style: Gyuto
Lame: 240mm 
Métal: Ginsan
Manche: Noyer
Bague: Pakka noir
Finition: Nashiji
Forgeron: Shigeki Tanaka

Simplicité de l'aiguisage: ★★ 
Rétention du tranchant:  ★★★★ 
Résistance à l'oxydation: ★★★★★

Utilisation & entretien:

  • Ne jamais couper d'os ou de produits congelés
  • Ne jamais couper d'aliments très durs
  • Ne jamais mettre au lave-vaisselle
  • Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation 

Centre d'apprentissage sur les couteaux japonais 

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