Hana Series - Gyuto 240mm

*Nouveauté 2026*

Tous les couteaux "Hana Series" sont fabriqués au Japon en usine spécialement pour Couteaux Nagano, ils ne sont pas faits à la main. Couteau fabriqué d'acier Aogami Super japonais extrêmement performant et résistant. 

Style: Gyuto
Lame: 240mm 
Métal: Aogami Super
Manche: Pakka noir, style occidental
Bague: -
Finition: Flower Design
Forgeron: Usiné 

Simplicité de l'aiguisage: ★★★★☆ 
Rétention du tranchant:  ★★★★☆  
Résistance à l'oxydation: ★★★★★ 

Utilisation & entretien:

• Ne jamais couper d'os ou de produits congelés
• Ne jamais couper d'aliments très durs
• Ne jamais mettre au lave-vaisselle
• Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation 

Centre d'apprentissage sur les couteaux japonais