Gekko - Gyuto 210mm

Couteau de la collection Gekko du très renommé forgeron Yu Kurosaki, forgé à la main et importé du Japon. À la fois artistique et extrêmement performant, ce couteau épatera votre entourage !

Style: Gyuto
Lame: 210mm
Métal: VG-XEOS
Manche: Noyer
Bague: ébène
Finition: Migaki
Forgeron: Yu Kurosaki

Simplicité de l'aiguisage: ★★★★☆ 
Rétention du tranchant:  ★★★★☆ 
Résistance à l'oxydation: ★★★★★ 

Utilisation & entretien:

• Ne jamais couper d'os ou de produits congelés
• Ne jamais couper d'aliments très durs
• Ne jamais mettre au lave-vaisselle
• Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation 

Centre d'apprentissage sur les couteaux japonais