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Miki Hamono

Miki Tsuchime - Santoku 165mm

Miki Tsuchime - Santoku 165mm

$222.00 USD
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Un très beau produit pour s'initier aux couteaux japonais ! Ce santoku de Miki Hamono possède un coeur d'acier protégé par une fine couche d'acier inoxydable, ce qui lui donne un tranchant exceptionnel et une facilité d'entretien.

Style: Santoku
Lame: 165mm 
Métal: Shirogami #1
Manche: Santal rouge
Bague: Pakka noir
Finition: Tsuchime stainless clad
Forgeron: Miki Hamono

Simplicité de l'aiguisage: ★★★★☆ 
Rétention du tranchant:  ★★★★☆ 
Résistance à l'oxydation: ★★★★★ 

Utilisation & entretien:

  • Ne jamais couper d'os ou de produits congelés
  • Ne jamais couper d'aliments très durs
  • Ne jamais mettre au lave-vaisselle
  • Essuyer le couteau immédiatement après l'utilisation 

Centre d'apprentissage sur les couteaux japonais 

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Customer Reviews

Based on 9 reviews
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SAMUEL COLLARD
Exceptionnel

Donné en cadeau à mon père qui a été boucher (père en fils) et il adore son couteau Nagano!

S
Sébastien
Seulement si tu cuisines avec moi :)

Je me suis offert mon Nagano il y a quelques mois, j'en prends très soin! Je l'aime tellement que je l'utilise au moins 3 fois par jour! Pour couper les fruits du smoothie le matin, pour trancher mes légumes crus le midi et pour préparer mes protéines préférées en soirée. Par sa justesse et sa précision, il est devenu un élément d'attraction dans la cuisine. On me demande souvent : ''Papa (ou chérie), est-ce que tu me prêtes ton Nagano?'' Je me fais un plaisir de répondre : ''Seulement si tu cuisines avec moi!''

a
allo@allo.com
Excellent

J’adore ce couteau. Excellent rapport qualité prix. Comme neuf après 2 ans d’utilisation. Peut aussi servir à faire peur aux colporteurs. 10/10

C
Customer
Agréable!

Ma blonde est moi sommes des amateurs de tartares. Nous avions un couteau qui faisait la "job" pour hacher la viande. Cependant, quand j'ai essayé pour la première fois le Santoku, j'ai tout de suite su que j'avais en mains un outil de qualité pour exécuter de bonne coupes nettes et précises. Ça rend la cuisine plus facile et beaucoup plus agréable. Je le recommande!

C
Charles
Coupe comme un pro!

Santoku... Ce couteau qui a rendu la cuisine vraiment plus facile, et meilleure! Un tranchant incomparable, un must en cuisine!

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SAMUEL COLLARD
Exceptionnel

Donné en cadeau à mon père qui a été boucher (père en fils) et il adore son couteau Nagano!

S
Sébastien
Seulement si tu cuisines avec moi :)

Je me suis offert mon Nagano il y a quelques mois, j'en prends très soin! Je l'aime tellement que je l'utilise au moins 3 fois par jour! Pour couper les fruits du smoothie le matin, pour trancher mes légumes crus le midi et pour préparer mes protéines préférées en soirée. Par sa justesse et sa précision, il est devenu un élément d'attraction dans la cuisine. On me demande souvent : ''Papa (ou chérie), est-ce que tu me prêtes ton Nagano?'' Je me fais un plaisir de répondre : ''Seulement si tu cuisines avec moi!''

a
allo@allo.com
Excellent

J’adore ce couteau. Excellent rapport qualité prix. Comme neuf après 2 ans d’utilisation. Peut aussi servir à faire peur aux colporteurs. 10/10

C
Customer
Agréable!

Ma blonde est moi sommes des amateurs de tartares. Nous avions un couteau qui faisait la "job" pour hacher la viande. Cependant, quand j'ai essayé pour la première fois le Santoku, j'ai tout de suite su que j'avais en mains un outil de qualité pour exécuter de bonne coupes nettes et précises. Ça rend la cuisine plus facile et beaucoup plus agréable. Je le recommande!

C
Charles
Coupe comme un pro!

Santoku... Ce couteau qui a rendu la cuisine vraiment plus facile, et meilleure! Un tranchant incomparable, un must en cuisine!

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